Sagra de Sos Pipiriolos a Montresta
Sos Pipiriolos è la pasta fresca tipica di Montresta, che viene condita con un sugo preparato come una volta, con la carne di maialetto a ghisadu e formaggio pecorino della zona. Il menù della sagra prevede un’abbondante porzione di Pipiriolos, ma anche pane preparato con il lievito madre e cotto nel forno a legna, frutta …
